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坚果买回家最好分袋冷--坚果包装袋干果包装袋

日期:2016-04-12 10:04:35 来自:威雅彩印


   如果坚果有不新鲜油脂的味道即哈喇味,说明其中可能有较多油脂氧化产物,不仅营养价值大打折扣,而且油脂氧化产物可能促进衰老。
 
    在购买坚果时,还要注意是否有霉味。如果有霉味,则说明其中可能有霉菌毒素污染,比如黄曲霉毒素。
 
    坚果买回家后,如果短时间吃不完,要分装成小袋放进冷藏室甚至冷冻室中,才能长时间保存。特别是那些已经去壳、切碎的坚果,最容易变质。
 
    坚果不是大量吃的东西。每天最好吃一小把,而且吃了坚果,菜肴、主食就要少放油,把相应的脂肪数量省出来,这样就可以得到坚果的营养保健作用,有利于预防心血管和脑血管疾病,又能避免发胖风险。
 

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